MANCARE
Filozofia bucătăriei noastre este una bazată pe sustenabilitate, inovație și tradiție. Fiecare ingredient ce intră în compoziția meniului nostru a fost ales ținând cont de următoarele principii: să fie local, să fie pe cât posibil de sezon și să fie cultivat sau crescut în condiții naturale.
Mircea Dinescu pledează pentru redescoperirea furnizorilor autohtoni capabili să aducă în farfurie savoare autentică. Acest lucru reprezintă tradiția din bucătăria noastră. Inovația vine din inspirația de a mixa ingrediente, uneori contrarii, și din reinterpretarea unor rețete vechi într-o manieră nouă, cu o tehnică nouă.
Pastramă de Berbecuț
Brigada Moravuri
Copan de Rață Mută
Musaca Fanariotă
Cotlete de Berbecuț
Cârnați Acordați
Cornulețe Senzaționale
Vițel de Vreme Bună
Chifteluțe Minunate
Fasole Bătută
Salată Popey
Icre de Știucă
Salată Balcanică
Romanian 
English