MENIU
ANTREURI RECI
-
Platou de Transhumanță 380g / 65 lei
Varietate de brânzeturi autohtone culese din sibiu și Lunca Dunării (250g), acompaniat de legume (130g).
-
Fasole bătută 160g / 27 lei
Fasole albă bătută cu legume și ceapă caramelizată
-
Icre de știucă 220g / 70 lei
Icre (100g) cu pâine de casă prăjită (120g) și ceapă verde
-
Salată Balcanică 200g / 32 lei
Vinete, ardei și roșii coapte pe plită, aromate pe sub mână cu ceapa verde, usturoi, ardei iute și ulei de floarea soarelui.
-
Salată Beouf ca-n copilărie 200g / 31 lei
Legume multicolore amestecate cu carne de vită, maioneză din ou de țară, castraveți și gogoșari murați viclean.
-
Mai facem un platouaș? (pentru 2 persoane) 860g / 154 lei
Jumătate de platou de brânzeturi (100g), mezeluri (160g), fasole bătută (110g), salată de beof (120g), salată balcanică (130g), murături (70g), legume (170g).
-
Platou Port Cetate (pentru 2 persoane) 380g / 78 lei
Mezeluri croite la moșie: Ghiudem (50g), slănină afumată (50g), cârnați (50g), tobă (50g), lebăr (50g), mușchiuleț afumat (50g), cu muștar (30g) și castraveți murați (50g)
-
Zacuscă de Calafat 200g / 32 lei
Din legume libere coapte în ceaun
ANTREURI CALDE
-
Macaroane aurii crocante 430g / 49 lei
Macaroane (pene) cu trei feluri de brânză rumenite la tigaie.
-
Pârjoale cuvioase 300g / 38 lei
Pârjoale (200g) de dovlecel, varză și ceapă, legate cu ou de țară, trase în tigaie, servite cu sos de iaurt (100g).
-
Jumări Universitare 130g / 42 lei
Jumări de rață și gâscă de curte (100g) cu muștar (30g).
-
Chifteluțe minunate 260g / 42 lei
Chifteluțe (200g) fierbinți din mușchi de vițel și ceafă de porc cu busuoic și coriandru, servite cu muștarul casei (30g) și dulceață de ardei iute (30g).
-
Ciulama republicană 500g / 35 lei
Ciulama (250g) de ciuperci alese cu ardei copți și mămăligă (250g).
-
Brânză împăturită 100g / 38 lei
Pachețele de brânză de capră în foaie de viță de vie marinată cu portocală.
SALATE
-
Salată de drum lung 300g / 45 lei
Salată verde, roșii, ardei, ceapă și brânză de capră (150g) pe grătar.
-
Salată Popeye 300g / 47 lei
Spanac, brânză de capră (60g), ardei copți, roșii, ceapă verde, mentă și dressing secret.
-
Salată de chef lung 300g / 23 lei
Salată de varză murată proaspăt cu semințe de dovleac, stafide, nuci și ulei de măsline.
-
Salată "mai adu-mi una" 300g / 35 lei
Linte cu avocado, ardei copți, ceapă și ulei extravirgin de măsline și mirodenii.
-
Salată Sezonieră 300g / 25 lei
La fel ca ospătarii de pe Litoral, apare și dispare în funcție de vreme.
-
Salată 23 August 170g / 20 lei
Salată verde, cu ceapă, din soi autohton.
Ciorbe SI SUPE
-
Cappuccino de hribi 510g / 35 lei
Crema cremelor din hribi ardelenești atent aleși cu praz și dovlecei, stinsă cu smântâna. Servită cu crutoane (100g) și dulceață de ardei (30g).
-
Supă de roșii oltenești 380g / 29 lei
Din roșii oltenești, cu vin, ulei de măsline, chimen, busuioc și semințe de dovleac.
-
Ciorbă de pește 650g / 39 lei
Din crap de Dunăre, somn de Deltă și biban de apă stătătoare (100g) cu usturoi și mămăligă (250g).
-
Ciorbă de burtă de vițel 500g / 41 lei
Din burtă de vițel (100g) fiartă la foc scăzut cu parfumuri orientale și lămâie verde. Vine cu smântână (100g) zdravănă.
-
Ciorbă de potroace 400g / 39 lei
Din inutilități de orătănii (100g), acrită cu borș și parfumată cu leuștean.
Peste
-
Saramura de Pescari Vechi 580g / 75 lei
Saramură de crap de Dunăre (180g) cu ardei copți, roșii coapte, usturoi și mămăligă (250g).
-
Păstrăv Zglobiu 480g / 55 lei
Păstrăv prăjit (230g) servit cu cartofi fierți (250g) și lămâie.
-
Crap Lipovenesc 490g / 69 lei
Crap (180g) prăjit în mălai și făină servit cu mujdei (30g) proaspăt, dulceață de ardei (30g) și mămăligă (250g).
-
Hamsiile Căpitanul Lupan 450g / 45 lei
Hamsii (170g) de veselă amintire servite, evident, cu mămăligă (250g) și mujdei (30g).
-
Midii "2 MAI" 500g / 80 lei
Midii de Marea Neagră ca pe vremuri la 2 mai.
Carne
-
Sarmale Nu-mă-uita 750g / 72 lei
Sarmale din carne de gâscă, vițel și porc (400g), fierte în Sauvignon Blanc și servite cu mămăligă (250g), smântână (100g) și ardei iute.
-
Copan de Rață Mută 380g / 88 lei
Copan de rață (100g) alergată pe varză călită (200g) cu vin la cuptor.
-
Porc de pe Frontieră 430g / 63 lei
Mușchi file de porc Mangalița (180g) tras în tigaie cu zeamă de portocale, usturoi și vin alb. Servit cu piure (250g).
-
Vițel de Vreme Bună 430g / 98 lei
Mușchi de vițel (180g) tras la tigaie cu capere, zeamă de portocale și vin sec. Garnitură de cartofi copți șa cuptor cu rozmarin (250g).
-
Brigadă Moravuri 250g / 63 lei
Momițe, Fudulii și Pizdulice stinse cu citrice și parfumate cu capere. Însoțite de ciuperci.
-
Curcan de Planton 380g / 64 lei
Curcan (180) împănat cu prune, ghimbir, curmale și usturoi tăvălit prin cuptor multe ceasuri, servit cu mazăre caramelizată(200g).
-
Pastramă de Berbecuț 480g / 81 lei
Pastramă făcută în casă (200g), sfârâită prin tigaie cu mujdei (30g) și mămăligă (250g).
-
Cârnați Acordați 450g / 57 lei
Cârnați (170g) din carne de porc și vițel, cu ierburi fine, fripți la tigaie, cu muștarul casei (30g) și cartofi cu rozmarin (250g).
-
Pârjoale de Doamne Ajută 460g / 55 lei
Pârjoale (180g) din carne de rață, vită și porc cu piure (250g) cu pătrunjel și mentă, sos de maioneză cu capere (30g), hrean (30g) și zeamă de portocale.
-
Tartar Măcelăresc 350g / 120 lei
Mușchi de vițel (150g) ultra-proaspăt, mărunțit cu satârul, gălbenuș de ou, ceapă, castraveciori și gogoșari murați, amestecate la masă, stropite cu sosuri alese. Servit cu unt și pâine de casă prăjită.
-
Schnitzel Viena Haltă 430g / 130 lei
Schnitzel din mușchi de vită (180g) bătut cu patos și talent și servit cu piure de cartofi (250g).
Garnituri
-
Mazăre Caramelizată 250g / 25 lei
Mazăre cu ceapă, ardei și vin trasă la tigaie și caramelizată.
-
Pilaf Hipsteresc 300g / 28 lei
Legume alese eclectic și aruncate relaxat în orez.
-
Varză Călită 250g / 25 lei
Varză înăbușită în untură, vin nobil și trasă în tigaie.
-
Cartofi proaspeți Prăjiți 250g / 23 lei
Cartofi neaoși prăjiți în untură.
-
Cartofi Fierți 250g / 23 lei
Cartofi fierți în coajă cu mirodenii.
-
Cartofi cu Rozmarin 250g / 23 lei
Cartofi copți la cuptor cu usturoi, rozmarin și mirodenii.
-
Piure de Cartofi proaspeți 250g / 25 lei
Rețeta casei.
-
Varză Murată 250g / 23 lei
Varză murată în apă de izvor.
-
Ardei Copți 150g / 23 lei
Ardei copți pe tablă cu ulei de măsline și oțet.
-
Murături 250g / 23 lei
Selecție inteligentă de murături diverse fermentate în apă cristalină.
-
Pâine făcută în Casă 160g / 8 lei
-
Mămăligă 250g / 12 lei
Desert
-
Găluște cu Prune 2buc / 32 lei
Din prune de Segarcea, stropite cu sos din fructe de pădure făcut în casă (30g).
-
Plăcintă Gurmandă 180g / 32 lei
Plăcintă cu brânza dulce și stafide fiartă în lapte de vacă de țară.
-
Plăcintă Sinceră 180g / 32 lei
Plăcintă de mere și stafide în sos de vanilie (30g).
-
Plăcintă Bau - Bau 180g / 32 lei
Plăcintă de dovleac ceva de speriat.
-
Tort de casă cu ciocolată 240g / 33 lei
Tortul casei la inspirația bucătarului servit cu înghețată (50g) și fructe de pădure (30g).
-
Cornulețe Senzaționale 2buc / 27 lei
Cornulețe ușoare cu nucă și limetă sau vișine și mac.
-
Șerbet Discret 50g / 23 lei
Șerbet de casă servit într-un pahar cu apă rece cu mentă.
-
Înghețată Uimitoare 50g / 26 lei
Înghețata casei servită cu mentă și caramel.
De pe jar
-
Bavetă franțuzită 500g / 110 lei
Cunoscătorii francezi o numesc bavette(250g); noi o știm de tăietura măcelarului, pentru că se spune, măcelarii o rezervă pentru plăcerea lor. Una dintre cele mai bune și mai versatile bucăți de vită, acum la Lacrimi și Sfinți, pentru propria ta plăcere. Servită cu unt cu mirodenii & cartofi prăjiți (250g).
-
Pastramă de oaie post-modernă 600 / 95 lei
Pulpă de oaie (250g) aleasă cu atenție, deconstruită și restructurată în pastramă de casă, aruncată cu talent pe jar încins și servită ironic cu mămăliguță (250g), brânză (100g) și ardei iute. Un deliciu empiric!
-
Antricot de vită masată 650g / 150 lei
Antricot de vită (400g-500g, vegetariană, hrănită cu bere și masată thailandez pe plaiuri mioritice, gătită după plăcerea clientului pe jar de lemn. Cu unt cu mirodenii & cartofi proaspăt prăjiți în untură (250g).
-
Cotlete de berbecuț vrâncean 500g / 95 lei
Văr primar cu cel din Noua Zeelandă, cotletul de berbecuțul românesc (250g) are renumele că nu rămâne niciodată în farfurie. Servit cu cartofi cu rozmarin (250g).
APA SI SUCURI
BERE DRAFT
BERE STICLA 330 ML
BERE ARTIZANALA 500 ML
SPECIALITATI DE BERE 330 ML
BERE NON-ALCOOLICa 330 ML
CAFEA SI CEAI
SPIRTOASE AUTOHTONE
LICHIORURI
WISKYIURI
COCKTAILS
INCOLORE
ROM & COGNAC
POAME STOARSE
-
SUC ENERGIC 18 lei
cătină, portocale, morcovi, mere
-
SUC REVIGORANT 18 lei
pere, kiwi, spanac, mere, lămâie, spirulină
-
SUC DELICIOS 18 lei
mere, morcovi, portocale, sfeclă roșie, lămâie
-
SMOOTHIE SUPREM 19 lei
mure, afine, coacăze negre,coacăze roșii, căpșuni, banane, mere
-
SMOOTHIE AMOR 19 lei
căpșuni, banane, rodie, coacăze roșii,sfeclă roșie, mere, portocale
-
LIMONADA CASEI 24 lei
yuzu (lămâie japoneză), și un strop de ananas / lichii, și un strop de sirop de trandafir / fructul pasiunii / fructe roșii,*cu apă mineală / plată
Vinul casei
Vin IMBUTELIAT
Vin Alb
-
Zghihara de Averești 145 lei
-
Domeniile Averești, DOC Huși 145 lei
-
Solo Quinta / Cramele Recaș, DIC Recaș 240 lei
-
Corcova - Sauvignon Blanc / Corcova, DOC Mehedinți 150 lei
-
Iacob / Davino, DOC Dealu Mare 160 lei
-
Imperfect - Fetească Albă, Fetească Regală 170 lei
-
Rasova, DOC Murfatlar 170 lei
-
Sole - Chardonnay / Cramele Recaș, DOC Recaș 185 lei
-
Attems Pinot Grigio / Frescobaldi, DOC Friuli 210 lei
Romanian 
English